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音乐餐吧适合哪些菜品?音乐餐吧的菜品结构?

浏览次数: 130 发布日期: 2019-12-16 14:41:20

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对于现在人们来说每天都很忙,时间比较多的就是下班后,约起三五好友一起去音乐餐吧,听听音乐吃下美食,瞬间所有的烦恼都忘了,很多音乐餐厅针对这些吃货推出很多菜式像芝麻菠菜、虾兵蟹将一锅鲜、火焰醉鹅、特色沙拉、特色梅子酒、烤鱿鱼筒等菜式,想开音乐餐吧朋友不知音乐餐吧加盟哪家好音乐餐吧适合哪些菜品?音乐餐吧的菜品结构?


音乐餐吧适合哪些菜品?


 一、音乐餐吧的菜品结构?

 1、一家运营良好的音乐餐吧应该有至少一道“主打菜品”。除此外餐馆中还有“明星菜品”、“引流菜品”、“辅助菜品”,这些角色的菜品构成了整张菜单,它们各自占总菜单的比例就是餐馆的菜品结构。菜品结构设计从来不是简单罗列菜品,而是会影响销量,直接与利润挂钩的关键点。


 2、招牌菜又称为主打菜、爆款款,是餐厅营收占比最高的菜品,必点菜能够最大程度地让消费者感受到餐厅的特色以及价格,菜品结构是否合理,决定着餐馆的盈利能力是否强大、对顾客的吸引力是否足够。


 3、在遇见音乐餐厅,除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐,更可以期待9:00以后的酒吧时段。它提供超15个小时营业时段的各类体验,尤其是酒吧时段,是遇见的精髓所在,除了优秀歌手的音乐演唱表演,更有艺术流派大咖在这里大放光彩。


 二、音乐餐吧适合哪些菜品?
 1、湘味肥肠

 湘菜湘点的发展有着悠久的历史和深厚的根基,在几千年的漫长岁月中逐渐形成了颇具文化内涵的地方菜系和点心.从而誉满天下。湘味肥肠选料认真,切配精细,烹调讲究,味别多样,原汁原味。湘味肥肠鲜香厚重,质感香醇。


 2、闺蜜咖喱虾

 闺蜜咖喱虾的酥脆加上蟹的肥美,是闺蜜约会时最喜欢点的一款美食,复古风格的陶器钵盛放着热气腾腾的海虾,乍看上去这更像是一簇盛开的花朵。皮脆肉嫩,油艳欲滴,兼具了颜值与美味。再配上咖喱吃起来趣味十足。


 3、墨鱼烤饭

 白天不懂夜的黑,但是味蕾绝对能读懂墨鱼烤饭的美味。乌黑的形象,在视觉上极具冲击力,米饭鲜而不腥,入口湿软。贻贝、鲜虾、柠檬的加入,则让味觉更加缤纷多彩。


 4、柠檬酸菜鱼

 一种特殊的酸菜鱼,鱼片嫩滑,汤汁鲜美。精选鱼肉,然后经过熟练的刀工,切片,以确保肉质弹韧爽滑。配菜丰富,搭配自选主打生鱼品种,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,维生素含量丰富。


 音乐餐吧适合哪些菜品?音乐餐吧的菜品结构?今天就分享这,除了上面分享这些之外,音乐餐吧也推出各种创意中餐还有特色的烧烤系列、创新的饮品还有独特的红酒。在遇见音乐餐吧这些美酒中,总会找到一杯让你中意的酒。

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