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想开音乐餐吧从何入手?音乐餐吧的经营策划?

浏览次数: 601 发布日期: 2019-12-19 15:06:23

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 随着现在很多网络词汇的出现,很多餐厅抓住这些流行趋势,将消费者和餐饮直接联系,像音乐餐吧结合餐饮、娱乐、艺术的元素,在经营模式上打破传统,经营时间上将有限的餐饮时间与无限的娱乐时间结合,很多看到商机朋友想开音乐餐吧从何入手?音乐餐吧的经营策划?


音乐餐吧的经营策划


 想开音乐餐吧从何入手?
 1、从音乐餐吧的装修入手

 音乐餐吧在装修上要注重情调,柔软的沙发,柔和的灯光,给人们提供放松,舒适,自由的场所。在装修上需要下功夫,需要艺术气息的融入远离浮华喧嚣,给人静谧、浪漫。


 2、从服务上

 顾客最注重的还是消费中的体验感,作为餐吧服务人员,我们要给顾客提供贴心、高效的服务,即便是顾客的无理取闹,我们也要迅速做出反应,以免影响到整个餐吧的运营。


 3、从促销活动上

 促销是一种手段也是一种服务,如生日当天可送酒品、蛋糕,消费满额另送酒品等。给顾客惊喜,顾客会带给我们惊喜。忠实顾客的培养是音乐餐吧得以经营所不可或缺的,给顾客顾客一点温暖,顾客会该给餐吧一片光。


 4、从客户人群上

 年轻人对新鲜事物的反应会更敏锐,音乐餐吧作为文艺与餐饮的结合,吸引的就是具有文艺气息的年轻人,他们张扬、精致、自我,他们需要一个平台去释放、去展示。音乐餐吧可以成为这个平台,可以为他们提供精致美食,轻松的氛围,展示的平台,年青一代的压力可以在这里得以暂停,释放。


 音乐餐吧的经营策划?
 1、做好定位

 经营好音乐餐吧品牌,一个好的品牌策划定位,主题音乐餐吧定位人群一定要市场调查清楚,定位后的消费环境是高档、中档还是低档,在提供优质服务的前提下,才能采取适合自己的促销策略。


 2、音乐餐吧的营业时间

 音乐餐吧提供餐饮与娱乐,营业时间可从中餐开始,当然,这需要根据当地人们的习惯决定的。如果更多的人更倾向于晚餐后娱乐,不妨将营业时间从下午开始至深夜。


 3、音乐餐吧的食材

 新鲜的食材给人带来的不止是味蕾的体验,更是精神的享受。顾客的一句抱怨盖过一百句夸赞,音乐餐吧首先提供的餐饮,在餐饮上顾客满意才会产生更多消费。食材上要考究,卫生,有创新。


 4、音乐餐吧酒品

 你有故事,我有酒,音乐餐吧酒品要更丰富,除了传统酒品可现场邀请调酒师,一为提供更多元化的服务,二可以提升音乐餐吧内的氛围。一位有魅力的调酒师作用不容小觑。当然要做好饮酒宣传,酒后请勿驾车。


 想开音乐餐吧从何入手?音乐餐吧的经营策划?今天就分享这,音乐餐吧结合了美食、美酒、音乐、艺术等元素,完成了餐饮与娱乐的奇妙跨界结合。音乐餐吧的噱头已足够吸引眼球,但更要注重宣传,无论是传统的广告模式,还是网络时代的微博、朋友圈,或是邀请著名歌手驻场,都是很好的宣传工具。

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